La receta de hoy es un bizcocho especiado que remataremos con un glaseado muy suave que remata este fantástico bizcocho.

Ingredientes:

- 3 Ambrosías Tirma

- 2 huevos.

- 125 g de azúcar.

- 250 g de calabaza rallada.

- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente.

- 1 cucharadita de jengibre molido.

- 1 cucharadita de canela molida.

- Un puñado de almendras.

- Un puñado de nueces.

- 150 g de harina.

- 60 g de chocolate Tirma para repostería.

Para el glaseado:

- 150 g de queso crema de untar.

- 50 g de azúcar glass.

- 3 almendras picadas.

- 3 nueces picadas.

-1 Ambrosía Tirma picada.

Empezaremos precalentando el horno a 180º y rallando la calabaza.

Seguidamente en un bol mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y una vez integrado agregaremos los huevos.

Picaremos las nueces en trozos grandes y las Ambrosías más finamente.

Incorporamos a al mezcla la harina, los frutos secos, las Ambrosías Tirma y las especias.

Horneamos la mezcla durante 40 minutos y dejamos enfriar.

Un vez esté el bizcocho frío, podemos preparar el glaseado mezclando el queso crema con el azúcar glas y untando la superficie del bizcocho.

Rematamos esta delicia espolvoreando el resto de frutos secos y más Ambrosías Tirma.

Trocea las porciones como más te apetezca y ¡listo! A disfrutar de las tardes de otoño con este receta de temporada, sabrosa, especiada y con el sabor de las Ambrosías Tirma.